Resultados de búsqueda

Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta Red Velvet con crema de fresa y chocolate

Ingredientes

Para un molde de 15cm de diámetro
Para el bizcocho:
  • 120 ml. de aceite de girasol
  • 320 gr. de azúcar
  • 2 huevos L
  • 2 cucharadas (Tbsp.) de cacao puro en polvo sin azúcar
  • 3 cucharaditas de colorante rojo en pasta (yo he utilizado Red Extra de Sugarflair)
  • 3 cucharaditas de vainilla en pasta o extracto de vainilla de buena calidad.
  • 250 ml. de leche
  • 1 chorrito de vinagre
  • 300 gr. de harina
  • 1 cucharadita (tsp.) de bicarbonato
Para la crema de relleno y cobertura:
  • 500 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 claras de huevo (yo uso pasteurizadas)
  • 340 gr. de azúcar blanca
Para la ganache de chocolate:
  • 100 gr. de chocolate negro 70%
  • 120 gr. de nata para montar, mín. 35% M.G.
Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…

Similares