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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz barcelonés

Ingredientes

Para 2-3 personas
  • 6 gambas rojas
  • 1 calamar de playa
  • 1 guindilla o cayena
  • 25 g de jamón ibérico
  • 10 g de grasa de jamón ibérico
  • 30 g de sobrasada ibérica
  • 1 ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 c/c de cebolla negra o caramelizada
  • 200 g de arroz
  • Picada de pan tostado, avellana y perejil
  • Caldo de pescado
  • 10-12 almejas
  • Aceite de oliva virgen extra
Vídeo de la receta:
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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