Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panzanella con tomates, bacon y queso tierno

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 1 pan de chapata u 8 rebanadas de pan de hogaza
  • 12 lonchas de bacon
  • 250 gramos de tomates cocktail
  • 1/2 cebolla morada
  • 200 gramos de queso de tetilla (u otro queso tierno)
  • Aceitunas negras
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Para la vinagreta de ajo y mostaza:
  • 1 diente de ajo
  • 1 c/p de mostaza antigua
  • c/n aceite de oliva virgen extra
  • c/n de vinagre de Jerez
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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