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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de Navidad

Ingredientes

Para 6 personas
  • 1 litro y medio de caldo de carne
  • 300 g de pasta conchiglioni
Para el relleno:
  • 200 g de ternera + 60 g de bacon ahumado, picado todo junto
  • 100 g de foie gras de canard
  • 1 cebolla mediana
  • Aceite de oliva
  • 1 chalota
  • ½ guindilla (opcional)
  • 100 ml de sidra o vino blanco
  • 3 cucharadas soperas de salsa de tomate (mejor casera)
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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