Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lubina con cuscús de coliflor y salsa de avellana

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 filetes de lubina grandes
  • 300 gramos de coliflor morada
  • 200 gramos de leche
  • 4 dientes de ajo negro
  • 40 gramos de pasta de avellanas
  • Un puñado de avellanas tostadas
  • Pimienta negra recién molida
  • 25 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
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