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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tronco de Navidad relleno de crema de turrón y cubierto con chocolate blanco

Ingredientes

Para el bizcocho genovés
  • 4 huevos
  • 120 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la crema de turrón
  • 400 gr. de nata
  • 250 gr. de turrón blando
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 3 hojas de gelatina neutra
Para el almíbar
  • 1 vaso de agua
  • Medio vaso de azúcar
Para la cobertura
  • 300 gr. de chocolate blanco para postres
  • 50 gr. de mantequilla
Para adornar
  • Un poco de fondant verde y rojo o si queréis unas hojas verdaderas de acebo o cualquier otra que las simule
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  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…

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