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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salsa boloñesa vegana

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 cebolla blanca o morada
  • 1 zanahoria grande
  • 1 rama de apio
  • 4 salchichas Beyond Meat
  • 150 ml de vino tinto
  • 150 gramos de pulpa de tomate natural rallada
  • 2-3 c/s de pasta de tomate (passata)
  • 1 c/c de orégano
  • 1 c/c de tomillo
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • ½ c/c de comino en polvo
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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