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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guiso de ternera a la miel

Ingredientes

  • 600 gr de ternera para guisar
  • 100 ml de vino tinto
  • 300ml de caldo de ternera
  • 4 cucharadas sopera de miel
  • 1 zanahoria
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sopera de tomate frito casero
  • 1 cucharada de postre de pimentón de la Vera
  • Sal y pimienta
  • Pimienta en grano
  • 1/2 rama de canela
  • Harina
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
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