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Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso y uvas con gelatina de moscatel

Ingredientes

Para la base de galletas:
  • 150 g de galletas digestive de avena o 1 pack de galletas maría
  • 60 g mantequilla a temperatura ambiente
Para la crema de queso:
  • 500 ml de nata líquida para cocinar
  • 500 g de queso blanco cremoso para untar
  • 1 vaso de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 bote pequeño de Leche condensada (350ml aprox.)
Para la gelatina al moscatel:
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de agua
  • 70 g de vino blanco dulce de moscatel
  • 3 hojas de gelatina neutra
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