Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 100 gramos de leche
- 20-30 gramos de café soluble (variar la cantidad según la intensidad de café deseada)
- 30 gramos de azúcar de mesa
- 400 gramos de nata 35% M.G.
- 60 gramos de azúcar invertido
- Bolitas de chocolate crujientes o nibs de cacao (opcional)
- Salsa de chocolate y café (opcional)
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…