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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con verduras al curry y mostaza Dijon

Ingredientes

  • 2 cebollas (acompañadas de una cucharada de curry en polvo y una pizca de nuez moscada)
  • 2 tomates
Para macerar el pollo:
  • 2 cucharadas de salsa inglesa Perrins
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharilla de pimentón dulce de la Vera
  • Sal, pimienta negra recién molida
Para la salsa:
  • 1 yogur cremoso
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 10 ml de aceite de oliva virgen extra
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