Tarta {holandesa} de crema

Para la masa:

• Ingredientes para un molde redondo de 20 cm:
• 125 grs. harina
• 25 grs. margarina, a temperatura ambiente (o mantequilla)
• 15 grs. azúcar
• 8 grs. levadura instantánea de panadería (ó 22 grs. levadura fresca ó 9 grs. levadura instantánea de panadería tipo Maizena)
• 1/2 huevo batido L
• 40-50 ml. leche templada

Para la crema:

• Las semillas de una vaina de vainilla
• 500 ml. leche
• 150 grs. azúcar
• 4 yemas de huevo

Para el acabado:

• 500 ml. nata montada azucarada