Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate con cerezas

Ingredientes

Para un molde desmontable de 24 cm y 2 pequeños moldes individuales de tartaletas
Para la pasta sablée:
  • 150 gr. de mantequilla blanda
  • 250 gr. de harina tamizada
  • 1 pizca de sal
  • 95 gr. de azúcar glas
  • 1 sobre de azúcar avainillado (yo no le puse)
Para la crema inglesa de chocolate:
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 ml. de nata
  • 50 m. de leche
  • 1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de pasta de vainilla)
Para la decoración:
  • 350 gr. de cerezas
  • 50 gr. de almendra fileteada (no le puse, no tenía)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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