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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Nachos con carne, aguacate y melocotón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2 melocotones (250 gramos)
  • 1 aguacate grande
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 4-6 rodajas de chile jalapeño
  • 4 hojas de albahaca
  • 3 ramitas de cilantro
  • 2 c/s de zumo de limón natural
  • c/n de sal
  • 2-3 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra recién molida
  • 150 gramos aprox. de porchetta u otra carne asada
  • c/n de nachos
  • c/n de queso variado rallado
  • Unas gotas de sriracha (opcional)
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