Tarta Sacher

Para el bizcocho:

• 150 gr de harina
• 150 gr de chocolate 70%
• 150 gr de mantequilla temperatura ambiente
• 150 gr de azúcar
• 6 huevos
• 18 gr de lavadura en polvo (Impulsor)

Para el relleno:

• 150 gr de mermelada de albaricoque

Para el baño del bizcocho:

• Almíbar de hebra floja para bizcochos

Para el baño de chocolate:

• 150 gr de chocolate al 70%
• 150 gr de mantequilla

Para la decoración:

• Tranfer de actetato especial chocolate
• 70 gr de chocolate 70% cacao