Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rubiols mallorquines

Ingredientes

Para 10 personas
Para la masa:
  • 500 g de harina floja o de repostería
  • 80 g de azúcar glasé
  • 1 yema de huevo
  • 250 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de zumo de naranja
  • 100 g de agua
  • 50 g de manteca a temperatura ambiente
  • La ralladura de medio limón
Para el relleno:
  • 500 g de requesón
  • 120 g de azúcar
  • La ralladura de medio limón
  • 1 yema de huevo
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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