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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pinchitos de carne caseros

Ingredientes

  • 1 kg Carne (Ternera, pollo, cordero, cerdo…)
  • 4 ó 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharadita de cominos molidos
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
  • Una pizca de canela
  • 1 cucharadita de cilantro (seco)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Cayena molida al gusto
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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