Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Fideos udon con tofu desmigado y verduritas

300 gramos de fideos udon300 gramos de tofu firme2 c/p de cúrcuma en polvo½ c/p de ajo en polvo½ c/p de cebolla en polvo½ c/c de jengibre fresco rallado1 c/s de aceite de sésamoc/n de aceite de oliva virgen extrac/n de sal12 rabanitos16 puntas de bimi3 c/s de salsa tamari1 c/c de semillas de sésamo […]

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gramos de fideos udon
  • 300 gramos de tofu firme
  • 2 c/p de cúrcuma en polvo
  • ½ c/p de ajo en polvo
  • ½ c/p de cebolla en polvo
  • ½ c/c de jengibre fresco rallado
  • 1 c/s de aceite de sésamo
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • 12 rabanitos
  • 16 puntas de bimi
  • 3 c/s de salsa tamari
  • 1 c/c de semillas de sésamo negro tostadas
  • Copos de pimentón picante (opcional)
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