Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Harira marroquí

Ingredientes

  • 300 g de ternera para guisar
  • 1 cebolla
  • 550 g de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 1/2 apio
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 1 puñado de cilantro fresco
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de Ras el Hanout
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1/2 cucharada de canela molida
  • 1 litro de agua
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 50 g de fideos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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