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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastís de sant Jordi

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • Colorante alimentario rojo
  • 1 rosa roja de azúcar
Para la placa de bizcocho:
  • 6 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Para el relleno de nata:
  • 200 ml de nata para montar
Para la cobertura:
  • 50 gr. de azúcar
  • 250 cc. de leche
  • 2 huevos
Para el contorno:
  • 100 gr. de chocolate fondant
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