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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho relleno de nueces con crumble

Ingredientes

Para un molde de 1l
  • 140 grs. harina
  • 35 grs. maizena
  • 1 c/c impulsor
  • 1/2 c/c sal
  • 110 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 225 grs. azúcar
  • 3 huevos L
  • 1,5 c/c extracto de vainilla
Para el crumble:
  • 25 grs. nueces pecanas (trituradas)
  • 50 grs. harina
  • 1 c/c canela en polvo
  • 50 grs. mantequilla, fría, cortada a daditos
  • 75 grs. azúcar moreno
Para el acabado:
  • 1,5 c/c azúcar
  • Una pizca de canela en polvo
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