Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 8-10 comensales
Para el bizcocho:
- 4 huevos (L)
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 20 gramos de cacao puro en polvo
Para el almíbar:
- 60 gramos de agua
- 50 gramos de azúcar
Para el relleno de turrón de Jijona:
- 400 gramos de nata para montar
- 200 gramos de turrón de Jijona
Para la cobertura:
- 300 gramos de chocolate negro para fundir
- 75 gramos de mantequilla
Difícil
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…