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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Espaguetis con verduras y langostinos al curry

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400 g de espaguetis
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g. langostinos (frescos o congelados, a vuestra elección)
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
  • 1 cebolla grande
  • 150 g. zanahorias
  • 150 g. pimiento rojo
  • 200 g. calabacín
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cayenas
  • La ralladura de una mandarina grande o dos pequeñas
  • 1 cdita. tipo postre de curry amarillo
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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