Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pasta de arroz y quinoa con salsa de tomate y pimientos fritos

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 250-300 gramos de pasta (son aros de arroz y quinoa)
  • 100 gramos de cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de pimiento verde
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 200 gramos de champiñones
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • 1 c/c de orégano seco
  • 300 gramos aprox. de salsa de tomate frito casera
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
  • c/n de germinados de kale (opcional)
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