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Fotos pertenecientes al blog Dit i fet.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Canelones

Ingredientes

Para los canelones:
  • 500 g de carne picada fina de cerdo
  • 500 g de carne picada fina de pollo
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 180 g de paté de hígado de cerdo
  • Un chorrito de leche
  • Aceite
  • Sal
  • Nuez moscada molida
  • Pimienta negra molida
  • 48 placas precocinadas de pasta para canelones
Para la bechamel:
  • 4 cucharadas de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 1 litro de leche
  • Sal
  • Una pizca de azafrán
  • Nuez moscada
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  • Maria José, desde la isla de Ibiza, entrelaza su amor por la cocina y la literatura. Le gusta preparar postres…
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