Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de calabaza, chocolate y nueces

Ingredientes

Para un molde de 20 cm de diámetro
  • 280 gramos de calabaza asada
  • 3 huevos L (unos 180 gramos)
  • 200 gramos de azúcar (puede ser azúcar moscabado)
  • 30 gramos de ghee
  • 135 gramos de harina de trigo
  • 135 gramos de harina de avena integral
  • 1 c/c de especias para pastel de calabaza (ver receta)
  • 1 c/c de especias con cacao y sésamo (ver receta)
  • 12 gramos de levadura de repostería
  • Una pizca de sal
  • 40 gramos de chocolate negro para fundir
  • 1 c/s de aceite de coco
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

Similares