Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Curry de pollo con Roti o Murgh Chicken Curry

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1 pechuga de pollo grandecita
  • 6 g de pasta de jengibre fresco y ajo (ginger garlic paste)
  • Pizca de cilantro fresco (o en polvo)
  • Pizca de comino
  • 1 hoja de laurel
  • Pizca de cúrcuma en polvo
  • 1 tomate maduro
  • Pizca de pimentón dulce (de la Vera)
  • Pizca de pimienta blanca en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla
  • 100 g de yogur griego sin azúcar
  • 1 vaso de caldo de pollo
Para la guarnición:
Para la presentación:
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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