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Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Charlota de chocolate y plátano frito

Ingredientes

Para 6-8 personas
  • 700 gr . Sabayón de chocolate
Para el sabayón de chocolate:
  • 120 gr . Chocolate de cobertura
  • 3 yemas de huevo
  • 40 gr . Azúcar glas
Para el almíbar:
  • 75 cl de agua
  • 80 gr de azúcar glas
  • 2 Limones
Para los plátanos fritos:
  • 2 Plátanos
  • 1 limón y medio
  • 15 gr de Mantequilla
  • 20 gr de Azúcar glas
  • Nuez moscada en polvo
Para la decoración:
  • 1 Plátano
  • 1/2 limón
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  • Bavette
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  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…

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