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Ensalada de judías verdes, bonito del norte y huevo

Ingredientes

Para 2 personas
  • 100 g de judías verdes finas
  • 2 huevos
  • 2 patatas medianas
  • 1 tomate
  • 2 tomates secos
  • 1 lata de bonito del norte en escabeche en tronco
  • Agua
  • Sal
Para la vinagreta:
  • Aceite de oliva arbequina
  • Vinagre de fruta de la pasión
  • Una cucharada de mostaza
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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