Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 1 manzana Granny Smith
- 200-250 gramos de salmón ahumado
- 100 gramos aprox. de crema fresca (crème fraîche)
- 4 c/p de salsa ligera de yuzu
- 2 puñados de nueces peladas
- Unos tallos de cebollino fresco
- c/n de semillas de sésamo
- c/n de mezclum
- c/n de aceite de oliva virgen extra
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…