Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 24 unidades
Para la masa:
- 190 g de harina de fuerza
- 35 g de harina floja de repostería
- 225 g de mantequilla sin sal fría
- 190 g de crema de queso
- Pizca de sal
Para el relleno:
- 4-5 cucharadas de mermelada de frambuesa
- 100-120 g de pistachos troceados
- 2 cucharadas de azúcar + 2 cucharaditas de canela
Para pintar:
- 2 yemas de huevo L
- Azúcar demerara
Media
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