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Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bollitos de brioche para hamburguesas

Ingredientes

  • 50 ml de leche tibia
  • 3 gramos de levadura seca de panadería (10 gramos de levadura fresca)
  • 75 gramos de yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar (aprox 15 gramos)
  • 30 gramos de mantequilla
  • 3 gramos de sal
  • 175 gramos de harina de fuerza
  • 175 gramos de harina de repostería
Antes de llevar al horno:
  • 1 huevo batido o leche para pintar la superficie
Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Tengo un horno y sé cómo usarlo
  • www.tengounhornoysecomousarlo.com/
  • Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…
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