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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Musaka vegetal

Ingredientes

Para 6 personas
  • 3 berenjenas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 calabacín pequeño
  • 200 gr. de champiñones
  • 300 cc de tomate frito
  • 500 cc. de salsa bechamel
  • Sal, pimienta negra, laurel
  • 4-5 c/s de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
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