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Torta della nonna

Ingredientes

Para la masa:
  • Ingredientes para 8-10 personas:
  • 100 grs. mantequilla
  • 250 grs. harina
  • 100 grs. azúcar
  • Una pizca de sal
Para el relleno:
  • 3 yemas de huevo
  • 50 grs. azúcar + 1 c/s
  • 25 grs. harina
  • Una pizca de sal
  • 200 ml. nata (35% M.G.)
  • La ralladura de un limón
Para el acabado:
  • 1 c/s leche
  • 1 yema de huevo
  • 50 grs. piñones
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