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Curry rápido y sencillo de salmón

Ingredientes

  • 500g de salmón, en tacos y con piel
  • 1 cebolla grande
  • 2 cdas. de aceite de girasol
  • 2 guindillas pequeñas, troceadas
  • 1/2 cdta. de semillas de mostaza
  • 1/2 cdta. de cúrcuma molida
  • 1 cdta. de comino molido
  • 1 cdta. de cilantro molido
  • 6 tomates grandes, troceados
  • 1 cda. de pasta de tamarindo
  • 200ml de leche de coco
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  • Elena es una enamorada de la fotografía, del diseño y de las cosas bellas, aunque por encima de todo se…
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