Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 700 gramos de garbanzos cocidos
- 40 gramos de boletus deshidratados
- 200 gramos de anguila ahumada
- 2 dientes de ajo
- 8-10 hojas de hierbaluisa
- 1 ramita de tomillo
- Una pizca de comino en polvo
- c/n de pimienta negra recién molida
- c/n de sal
Media
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…