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Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roscón relleno de mousse de tiramisú

Ingredientes

Para 8-10 personas
Para el prefermento:
  • 50 g. Harina de fuerza
  • 30 g.Leche semidesnatada
Para la masa:
  • 65 g. Azúcar
  • 1 Piel de naranja y 1 de limón
  • 50 g. Leche
  • 35 g.Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 Ramita de canela
  • 12 g. Levadura fresca
  • 1 cta. y media de aroma de azahar
  • 175 g. Harina de fuerza
Para decorar:
  • Huevo batido
  • Azúcar humedecida en agua
  • Almendras laminadas
Para el relleno:
  • 150 ml. Nata para montar
  • 200 g. Queso mascarpone
  • 2 cda. Azúcar glas
  • 2 cda.Cacao en polvo
Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Dolce Gula
  • ladolcegula.com/
  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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