Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Zanahorias baby a la parrilla con salicornia, huevas de trucha y vinagreta de ajo negro

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 300 gramos de zanahorias baby
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal marina
  • 40-50 gramos de salicornia
  • 4 c/s de huevas de trucha
Para la vinagreta de ajo negro:
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gramos de zumo de limón natural
  • 1 c/c de salmuera de anchoas
  • 1 c/p de miel
  • 1 c/c de especias pimienta con limón
  • 3 dientes de ajo negro
  • ½ c/c de pimentón de la Vera ahumado
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda