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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cuajada de turrón con gelatina de mango

Ingredientes

  • 1 mango fresco
  • 3 hojas de gelatina
  • Zumo de una naranja
Para la base
  • 200 gr. de galletas (tipo María o Digestive)
  • 50 gr. de mantequilla en pomada
Para el relleno
  • 100 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de nata (35% materia grasa)
  • 250 ml de leche entera
  • 100 gr. de crema de turrón (o 100 gr. de turrón blando triturado)
Para la decoración
  • Frutas rojas
  • Salsa de mango
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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