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Ensalada de tomates cherry y ciruelas con vinagreta de jengibre y naranja

Ingredientes

  • 400 g de tomates cherry tipo pera (dulces y gustosos) también puedes mezclar distintos tomates que no sean cherry
  • 2 ciruelas amarillas
  • 2 ciruelas moradas
  • 3 cebolletas cortadas a juliana
  • 15 g de hojas de cilantro, picadas
Para la vinagreta:
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado
  • 2 cucharaditas de azúcar o de jarabe de agave (en mi caso)
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 cm de jengibre, pelado y cortado en juliana
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • Sal marina
  • 2 cucharaditas de alga Nori
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro tostadas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostadas
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