Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Vinagreta de shiso, lima y soja

Ingredientes

  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gramos de zumo de lima recién exprimido
  • 15 gramos de vinagre de arroz
  • 30 gramos de salsa de soja o tamari
  • 25 gramos de sirope de arce
  • ½ c/c de pimienta de Jamaica recién molida
  • c/n de sal
  • 8 hojas aprox. de shiso fresco
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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