Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo al limón y tomillo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo entero, limpio (aprox. 1,8 kg.)
  • 100 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 diente de ajo, prensado(ó 1 c/c puré de ajo)
  • Las hojas de 3 ramitas de tomillo
  • La ralladura de 1 limón
  • 1 limón (sin ralladura va bien), cortado en rodajas
  • 750 grs. patatitas, lavadas, enteras
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