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Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brownie de peras, avellanas y nueces pecanas

Ingredientes

  • 50gr nueces pecanas crudas
  • 50 gr de avellanas
  • 40 ml Sirope de arce
  • 250 gr de Chocolate 80% puro
  • 300 gr de Azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Sal
  • 170g de harina
  • 70 ml Aceite de oliva virgen extra variedad picual
  • 3 huevos
  • 30 cacao desgrasado en polvo
  • 3 ó 4 peras (según el molde)
  • Medio sobre de levadura (7,5 gr)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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