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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Puré de patatas confitadas con romanescu y jamón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 800 gramos de patatas
  • 200 gramos de cebolla
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
  • c/n de agua caliente
  • 1 romanescu pequeño
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
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