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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de peras y gorgonzola

Ingredientes

Para 4 personas
  • 320 gr. de arroz Arborio o Carnaroli
  • 10-12 medidas de caldo de ave (aprox. 1 litro)
  • 150 gr. de queso gorgonzola
  • 2 peras medianas
  • 1 cebolla grande
  • 80 gr. de mantequilla
  • 1/2 vaso de vino blanco
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  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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