Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hannchen Jensen Torte o Himmelstorte

Ingredientes

Para un molde de 18 cm
Para la base:
  • 3 yemas de huevo L
  • 95 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 65 g de azúcar
  • 90 g de harina floja de repostería
  • 6 g de levadura química o impulsor
  • Pizca de sal
Para el merengue:
  • 3 claras de huevo L
  • 130 g de azúcar
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Almendra laminada
Para el relleno:
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 g de nata líquida para montar + 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de un limón pequeño
Para decorar:
  • Fresas
  • Grosellas
  • Flores comestibles
  • Azúcar glas
Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Bake-Street
  • bake-street.com
  • En Bake-Street se reúne todo aquello que Eva adora hacer: cocinar, fotografiar, escribir y transmitir. Conocer el origen de una…
Recetags recomienda