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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz a la cazuela con Heura y romero

Ingredientes

Para 4 comensales
Para el sofrito
  • ¼ de cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 2-3 tomates pera grandes
  • 1 c/p de pulpa de ñora
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
Para el arroz:
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos de Heura original
  • 300 gramos de arroz bomba
  • 150 gramos de sofrito de tomate
  • ½ c/c de cúrcuma en polvo
  • ½ c/c de pimentón de la Vera
  • 1 ramita de romero
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Una pizca de shichimi togarashi opcional
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