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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rape en salsa de almendras y almejas

Ingredientes

Para 6 personas
  • 1 kg de rape cortado en rodajas
  • 250 g de almejas
  • 100 g de almendra cruda pelada
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de picatostes de pan
  • 200 ml de vino blanco
  • 50 ml de coñac
  • 300 ml de caldo de pescado
  • Cebollino picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…

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