Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta aldeana de Navidad

Ingredientes

Para 8-10 personas
  • 300 g de harina fina de maíz amarilla
  • 100 g de harina de centeno o trigo
  • 250 g de yogur griego sin azúcar
  • 100 g de aceite
  • 4 huevos L
  • 2 parejas de sobres de gaseosillas
  • Ralladura de una naranja (opcional)
  • 250 g de panela o azúcar moreno
  • 100 g de uvas pasas sin semillas (si están muy secas, los hidratas en agua caliente 15 minutos)
  • 100 g de higos o ciruelas pasas picados
  • 80 g de castañas en almíbar picadas (si no tienes castañas pon su mismo peso en nueces)
  • 80 g de nueces picadas
Para la terminación:
  • Guarda alguna nuez entera y castañas para la terminación
  • 70 g de nata (crema de leche) 35MG
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de aceite
  • 70 g de chocolate negro 70% cacao
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  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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