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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gyozas de cerdo

Ingredientes

  • 75 g de col china
  • 225 g de carne de cerdo picada
  • Un manojo de ajos tiernos (reserva uno para la salsa)
  • 1 diente de ajo
  • Un trozo de jengibre (del tamaño de un ajo)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de mirin
  • 1 paquete de obleas para gyozas
  • Sal
  • Pimienta

Para la salsa:

  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 ajo tierno picado
  • ½ cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…

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